Ernährungsberater werden

Die Arbeit eines Diätassistenten geht weit über die bloße Abgabe von Ernährungsratschlägen hinaus. Sie bereiten auch Lebensmittel vor, führen Nachforschungen durch, halten Präsentationen, coachen ihre Kunden und behandeln ernährungsbedingte Probleme unter Berücksichtigung gesundheitlicher Aspekte.

Ernährungsberater werden oft übersehen, aber sie sind ein entscheidender Bestandteil des Gesundheitssystems, da sie sicherstellen, dass Patienten die Nährstoffe erhalten, die sie benötigen, und sich auf einem schnelleren Weg zur Genesung befinden. Aber ein eingetragener Ernährungsberater zu werden ist nicht so einfach wie ein Interesse an Gesundheit und Nahrung zu haben. Sie benötigen die richtige Ausbildung, Erfahrung und betriebswirtschaftliches Wissen, um diesen aufregenden Karriereweg zu beschreiten.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie selbst Diätassistent werden können!

1. Erforschen Sie den Beruf

Wie bei jedem Karriereweg ist es wichtig, dass Sie den für Sie richtigen wählen.

Nachstehend finden Sie eine Übersicht über die Aufgaben eines Diätassistenten, einschließlich der Anzahl der Stunden, die Sie voraussichtlich arbeiten werden, und der Art des Gehalts, das Sie möglicherweise verdienen können.

Jobbeschreibung

Ebenso wie Ärzte sind Ernährungsberater Fachleute, die Patienten in Bezug auf ihre Gesundheit coachen und ihnen beibringen, wie sie durch eine personalisierte Ernährung oder ein individuelles Regime gesünder leben. Die Aufgaben können je nach Arbeitsplatz variieren. Ein typischer Tag im Leben eines Diätassistenten umfasst jedoch:

• Sammeln und Bewerten von Informationen basierend auf dem Gesundheits- und Ernährungsstatus eines Patienten, einer Gruppe oder einer Gemeinde
• Beratung von Patienten in Ernährungsfragen und in Bezug auf gesunde Ernährungsgewohnheiten
• Entwicklung von Speiseplänen für Patienten, Gruppen oder Organisationen im Einklang mit dem Budget und den persönlichen Vorlieben des Patienten
• Interpretation und Weitergabe wissenschaftlicher Informationen an eine Einzelperson oder eine Gruppe von Personen - dies kann auch in einem universitären Umfeld geschehen
• Management von Lebensmittelservicesystemen zur Bereitstellung sicherer und nahrhafter Lebensmittel durch Gestaltung geeigneter Menüs und Umsetzung von Ernährungsrichtlinien
• Bewertung der Auswirkungen des Speiseplans und Anpassung an die Bedürfnisse des Kunden
• Durchführung von Forschungsarbeiten in Bezug auf Lebensmittel und Aufrechterhaltung der neuesten wissenschaftlichen Praxis
• Schreiben von Berichten und Dokumentieren von Notizen des gesamten Prozesses.

Grundlegende Fähigkeiten und Qualitäten

Um sich in der Gesundheitsbranche zu profilieren, müssen Sie bestimmte Eigenschaften und Fähigkeiten haben. Hier sind die Hauptmerkmale, die erforderlich sind, um voranzukommen:

• analytische Fähigkeiten - Ernährungswissenschaftler sollten in der Lage sein, wissenschaftliche Studien zu interpretieren und diese Informationen in praktische Ratschläge für ihre Patienten umzusetzen
• Mitgefühl - der Umgang mit übergewichtigen, untergewichtigen oder ungesunden Personen kann eine sehr emotionale Situation sein, weshalb Ernährungsberater jeden Patienten mit Verständnis, Fürsorge und Einfühlungsvermögen behandeln müssen
• Kommunikationsfähigkeiten - Die Fähigkeit, klar und präzise zu kommunizieren, ist der Schlüssel für die Arbeit mit verschiedenen Persönlichkeiten und Patienten, da Sie wissenschaftliche Begriffe in eine einfache Sprache übersetzen müssen, um sicherzustellen, dass die Kunden verstehen, was Sie sagen. Sie sollten auch ein guter Zuhörer sein und in der Lage sein, die Bedürfnisse des Patienten zu verstehen
• Organisationsfähigkeiten - Da es viele Aspekte der Arbeit gibt, mit denen Sie sich tagtäglich befassen müssen, reduziert die Fähigkeit, organisiert zu bleiben, viel Stress und Druck beim Erledigen einfacher Aufgaben
• Zeitmanagementfähigkeiten - neben der Organisation ist auch die Einhaltung eines strengen Zeitplans von entscheidender Bedeutung; Sie sollten in der Lage sein, unter Druck zu arbeiten und Ihren Tag entsprechend zu gestalten, um sicherzustellen, dass Sie alle Ihre Aufgaben erfüllen
• Fähigkeiten zur Problemlösung - ob es sich um die Personalisierung eines Ernährungsplans für einen Patienten oder die Ermittlung der besten Lebensmittel für eine Klinik handelt, Sie sollten in der Lage sein, überlegt zu sein und Lösungen für verschiedene Probleme zu finden

Arbeitszeiten und -bedingungen

Je nach Art der Beschäftigung und Organisation wird von Diätassistenten erwartet, dass sie zwischen 37, 5 und 40 Stunden pro Woche arbeiten. Die Arbeitszeiten können sich jedoch aufgrund der Art des Jobs ändern. Wenn Sie beispielsweise in einer Privatklinik arbeiten oder Ihre eigene Praxis betreiben, arbeiten Sie in der Regel von Montag bis Freitag von 9.00 bis 17.00 Uhr. Wenn Sie dagegen in einem öffentlichen Krankenhaus arbeiten, werden Sie wahrscheinlich eher in Schichten als in festgelegten Stunden arbeiten.

Gehaltsaussichten

Als Ernährungsberater können Sie davon ausgehen, viel zu verdienen, wenn Sie über die richtige Erfahrung verfügen und sich einen Namen gemacht haben.

Im Allgemeinen können Sie jedoch in Großbritannien mit einem Einstiegsgehalt von 34.840 GBP rechnen, das sich mit der Erfahrung auf bis zu 40.040 GBP erhöhen kann. In den USA liegt das durchschnittliche Jahresgehalt für Diätassistenten bei 59.410 USD.

Job Outlook

Gesunde Ernährungsgewohnheiten sind nicht nur wichtig, um das körperliche Erscheinungsbild zu verbessern, sondern auch, um Krankheiten wie Diabetes und nierenbedingte Erkrankungen zu bekämpfen. Und da wir uns unseres allgemeinen Wohlbefindens bewusster werden, steigt die Nachfrage nach RDs, vielleicht nicht überraschend.

Mit einem prognostizierten Wachstum von 16% von 2016 bis 2026 in den USA wächst dieser Beruf überdurchschnittlich schnell, sodass in Zukunft mehr zugelassene Diätassistenten benötigt werden.

2. Holen Sie sich die Qualifikationen

Um Ernährungsberater zu werden, sollten Sie zuerst einen Bachelor-Abschluss in Diätetik, Lebensmittel und Ernährung, klinischer Ernährung oder Food-Service-System-Management erwerben. In Großbritannien müssen Sie dann als Diätassistent praktizieren und das vom Health & Care Professions Council (HCPC) genehmigte Programm erfolgreich abschließen, bevor Sie ein registriertes Mitglied werden. In den USA müssen Sie von der Commission on Dietetic Registration (CDR) zertifiziert sein.

In beiden Ländern müssen Sie dann ein akkreditiertes Praktikumsprogramm absolvieren, entweder während Ihres Studiums oder nach dem Abschluss, um betreute Erfahrungen in diesem Bereich zu sammeln. Und wenn Sie dachten, dass es das war, irren Sie sich leider!

Um Ihr eingetragenes Zertifikat während des Praktizierens als Ernährungsberater zu behalten, müssen Sie die von Ihrem Zulassungsamt vorgeschriebenen beruflichen Weiterbildungsvoraussetzungen erfüllen.

3. Lande deinen ersten Job

Nachdem Sie Ihre Anmeldeinformationen und Ihre Lizenz erworben haben, beginnen Sie mit den ersten Schritten, um Ihren ersten Job zu bekommen. Dies beginnt mit der Identifizierung der Branche, in der Sie arbeiten möchten, z. B. Krankenhäuser (Gesundheitswesen), Food-Service-Management, Regierung, Bildung, Forschung oder der Privatsektor.

Der beste Weg, um eine passende Stelle zu finden, besteht darin, Ihren Lebenslauf aufzufrischen, sich mit Branchenexperten auf LinkedIn in Verbindung zu setzen und nach verfügbaren Stellen in beliebten Stellenbörsen zu suchen. Alternativ können Sie eine eigene Praxis eröffnen. Es wird jedoch empfohlen, zunächst Berufserfahrung zu sammeln, bevor Sie die Rolle eines Geschäftsinhabers übernehmen.

4. Entwickeln Sie Ihre Karriere

Es gibt natürlich eine Vielzahl von Möglichkeiten, Ihre Karriere als Ernährungsberater zu entwickeln, abhängig von Ihren Interessen. Wenn Sie für ein Krankenhaus arbeiten, können Sie mit zunehmender Erfahrung in Rängen und Positionen aufsteigen und letztendlich unter der Verantwortung eines Teams und des Abteilungsbudgets zur Führungsebene aufsteigen.

Möglicherweise möchten Sie sich auch auf einen bestimmten Bereich spezialisieren, z. B. auf Diabetes, Krebs, Gastroenterologie oder Nierenerkrankungen, oder Sie möchten lieber mit einer bestimmten Altersgruppe arbeiten, z. B. mit Kindern.

Sie könnten sich auch dem Marketing widmen und Gesundheitsgespräche führen, für ein Lebensmittelunternehmen arbeiten oder wissenschaftliche Studien durchführen. Mit Ihrem umfassenden Wissen über Lebensmittel und wie es den menschlichen Geist und Körper beeinflusst, haben Sie unzählige Möglichkeiten!

Ein Ernährungsberater zu werden, erfordert Engagement, Leidenschaft und Engagement, aber wenn Sie wirklich Hunderte von Leben positiv beeinflussen wollen, ist es definitiv eine Karriere, die es sich zu überlegen lohnt!

Träumen Sie davon, Diätassistent zu werden? Nehmen Sie an der folgenden Unterhaltung teil und teilen Sie uns mit, was Sie dazu inspiriert hat, diesen Karriereweg zu beschreiten!